Moskevské lihovarnické kvasnice moskevského stylu 20% SILNÉ

Droždí na 8kg cukru, doba kvašení 3-4 dny[102 ]

Pokyn:

V horké vodě rozpusťte 8 kg cukru, nalijte do fermentoru a doplňte studenou vodu na objem 25 litrů. Celý obsah sáčku na droždí nasypte do nastavení na 25-50^oC a dobře promíchejte.

]Složení :

droždí, živiny, vitamíny a stopové prvky. Čistá hmotnost 150g.

Kvašení je bouřlivé. Nepoužívejte fermentační zkumavky nebo zátky