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Levadura para 6 kg de azúcar, tiempo de fermentación en 3-4 días
Manual:
Disolver 6 kg de azúcar en agua caliente, verter en el fermentador y completar con agua fría hasta un volumen de 21 litros. Vierta todo el contenido de la bolsa de levadura en el lote a 20-30oC y mezcle bien.
Composición:
levadura, nutrientes, vitaminas y oligoelementos. Peso neto 150g.
La fermentación es tumultuosa. No utilizar tubos ni tapones de fermentación
Referencias específicas