Дубові пластівці, злегка підсмажені світлі - порція на 1 літр

Дубові пластівці, злегка підсмажені світлі 5 г - порція по 1 лірі для настоянки, горілки, вина, медовухи. Вони виготовляються з кращих сортів французьких дубів, які використовуються в бондарстві. Перед процесом виробництва дерево витримується природним шляхом у відкритому грунті протягом щонайменше 18 місяців

[ 102] :

Дубові пластівці додають у кількості 4-5 грамів на 1 літр вина в процесі бродіння або в готове вино для «витримки» це (надання характеру) протягом 3-6 тижнів.

Płatki Dębowe також можна використовувати для меду, лікерів, горілки (створення дубової горілки). При додаванні в горілку пластівці через годину забарвлюють спирт.

Злегка підсмажені пластівці додають вину таніни в меншій мірі, ніж натуральні пластівці, але вони сильніше підкреслюють силу, свіжість і фруктовість вина. [108 ]

Вони стабілізують колір червоних вин і підкреслюють аромати фруктів, які використовуються у виробництві вина.

Купуючи 2 штуки, ви отримуєте пластівці на 2 літри, 3 штуки на 3 літри тощо.