Fiocchi di quercia leggermente tostati - porzione per 1 litro

Fiocchi di quercia leggermente tostati 5 g - una porzione per 1 lira per tintura, vodka, vino, idromele. Sono prodotti dalle migliori varietà di querce francesi utilizzate nelle botti. Prima del processo produttivo, l'albero viene stagionato naturalmente all'aperto per un minimo di 18 mesi

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I fiocchi di quercia vengono aggiunti nella quantità di 4-5 grammi per 1 litro di vino nel processo di fermentazione o al vino finito per "invecchiare" it (dà carattere) per un periodo di 3-6 settimane.

Płatki Dębowe può essere utilizzato anche per idromele, liquori, vodka (creando Oak vodka). Quando vengono aggiunti alla vodka, i fiocchi colorano l'alcol dopo un'ora.

Le scaglie leggermente tostate aggiungono tannini al vino in misura minore rispetto alle scaglie naturali, mentre ne sottolineano maggiormente la potenza, la freschezza e il fruttato. [108 ]

Stabilizzano il colore dei vini rossi ed enfatizzano gli aromi di frutta utilizzati nella produzione del vino.

Acquistando 2 pz si ottengono fiocchi per 2 litri, 3 pz.per 3 litri, ecc.