

(edytuj w module Customer Reassurance)
(edytuj w module Customer Reassurance)
(edytuj w module Customer Reassurance)
Η διαύγαση του πολτού είναι πολύ σημαντικό στοιχείο σε όλη τη διαδικασία απόσταξης. Ακόμα κι αν ο πολτός φαίνεται να είναι καθαρός "με το μάτι", θα πρέπει να καθαριστεί καλά. Είναι εσφαλμένη η αντίληψη ότι τα σωματίδια θολότητας που επιπλέουν στον πολτό δεν θα επηρεάσουν το τελικό προϊόν επειδή θα παραμείνουν στη δεξαμενή μετά την απόσταξη.
Τα πιο ανεπιθύμητα σε όλη τη διαδικασία μόλυνσης είναι τα σωματίδια ζύμης που είναι αόρατα με γυμνό μάτι.
Εάν δεν αφαιρεθούν κομμάτια νεκρής μαγιάς από τον πολτό, θα παρασυρθούν από τον ανερχόμενο ατμό κατά την απόσταξη και θα δώσουν μια δυσάρεστη γεύση μαγιάς στο μαγειρεμένο προϊόν.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το SuperKlar:
Μετά τη ζύμωση, ανακατέψτε απαλά τη ρύθμιση για να απαερωθεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε το φακελάκι Α, ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε για 2 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε το φακελάκι Β, ανακατέψτε απαλά και αφήστε για 24 ώρες για να διαυγάσει καλά.
Ένα φακελάκι είναι αρκετό για περίπου 25 λίτρα
Ειδικοί αριθμοί αναφοράς