SuperKlar 24h clarifie le vin de bière Moonshine clarifié

La clarification de la purée est un élément très important dans tout le processus de distillation. Même si la purée semble propre "à l'œil", elle doit être bien clarifiée. C'est une idée fausse que les particules de turbidité flottant dans la purée n'affecteront pas le produit final car elles resteront dans le réservoir après la distillation.

Les plus indésirables dans tout le processus de contamination sont les particules de levure qui sont invisibles à l'œil nu.

Si des morceaux de levure morte ne sont pas retirés de la purée, ils seront entraînés par la vapeur montante pendant la distillation et donneront une saveur de levure désagréable au produit cuit.

Comment utiliser le SuperKlar :
Après la fermentation, remuez doucement le cadre pour le dégazer. Ajouter ensuite le sachet A, mélanger délicatement et laisser reposer 2 heures. Au bout de ce temps, ajouter le sachet B, mélanger délicatement et laisser reposer 24 heures pour bien clarifier.

Un sachet suffit pour environ 25l