SuperKlar 24h clarifie Moonshine Beer Wine Clear

La clarification de la purée est un élément très important dans l'ensemble du processus de distillation. Même si la purée semble propre "à l'œil", elle doit être bien clarifiée. C'est une idée fausse que les particules de turbidité flottant dans la purée n'affecteront pas le produit final car elles resteront dans la cuve après la distillation.103]

Si des morceaux de levure morte ne sont pas retirés de la purée, ils être entraîné par la vapeur montante pendant la distillation et donnera une saveur de levure désagréable au produit cuit. remué doucement afin de le dégazer. Ajouter ensuite le sachet A, mélanger délicatement et laisser reposer 2 heures. Au bout de ce temps, ajouter le sachet B, mélanger délicatement et laisser 24h pour bien clarifier.

Un sachet suffit pour environ 25l