SpiritFerm Turbo FRUIT aktív élesztő – speciálisan válogatott és erősen alkoholos, akár 18%-os alkoholtartalmú élesztő, amelyet gyümölcsforrázatok erjesztésére szánnak, és célja az erjesztéshez használt gyümölcsök aromáinak fokozása.

A készlet egy adag enzimet tartalmaz, amelyek elősegítik a gyümölcs erjesztését. Kiszerelés 25 liter gyümölcsfőzethez. Az optimális fermentációs hőmérséklet 20-27*C, 25*C-on az erjesztési idő 4-6 nap.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a beállított hőmérséklet nem haladhatja meg a 35*C-ot.

Továbbá 18%-os alkoholt szerezni a gyümölcsmustot cukorsziruppal kell kiegészíteni. A felhasználandó cukor mennyisége körülbelül 200-300 g/1 liter must (a felhasznált gyümölcs fajtájától függően).