VINO LIEVITO DI VINO Bayanus per 25-50 litri di vino
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Lievito di vino Bayanus per 25-50 litri di vino:
Lievito di vino bayanus - porzione per 25 - 50 litri di vino.
Prima di aggiungerlo all'impasto, il lievito deve essere attivato in 100 ml di acqua tiepida, a circa 30 gradi C con un pizzico di zucchero.
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Mescolare e mettere da parte per 20 minuti. Trascorso questo tempo aggiungere al vino.
Tolleranza alcolica fino al 16%, temperatura ottimale di fermentazione 20-25 gradi C.
Drożdże Bayanus
Riferimenti Specifici
- ean13
- 5903919084626
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